EXPOSITION VIRTUELLE

Le Cercle de Fermières Saint-Lambert-De-Lauzon est fier de vous présenter les réalisations de ses membres .

Merci Mélanie Ruel pour le magnifique montage !

Bon visionnement !

https://www.youtube.com/watch?v=nil3MYxXzWI

recette réunion janvier 2019

Gâteau des Rois au lait chaud

2 œufs

1 tasse de sucre

1 tasse de farine

1 pincée de sel

1 c à thé de poudre à pâte

½ tasse de lait

1 c à table de beurre

Battre les œufs en mousse.

Ajouter le sucre et battre 5 minutes.

Incorporer la farine, le sel et la poudre à pâte.

Bien mélanger.

Faire fondre le beurre dans le lait et verser sur le mélange.

Verser le mélange dans le moule et incorporer une fève, un pois

Ne pas graisser le moule.

Cuire au four à 350’ pendant 25 minutes

Servir avec une crème pâtissière, de la crème glacée, crème anglaise….

Tartinade de tofu (Ricardo )

750 ml (3 tasses) d’épinards frais 
227 g (½ lb) de tofu ferme, coupé en gros cubes 
2 oignons verts, coupés en tronçons 
1 gousse d’ail, pelée 
60 ml (¼ tasse) de mayonnaise 
Sel et poivre

 Au robot culinaire, réduire en purée lisse les épinards, le tofu, les oignons verts et l’ail environ 3 minutes en raclant les parois et le fond à quelques reprises. Ajouter la mayonnaise et bien mélanger. Saler et poivrer.
Servir en tartinade sur des croûtons ou en sandwich.

pièce de théâtre de Noel

pièce de théatre préparée par les membres du conseil d'administration

souper partage décembre 2018

Joyeuses fêtes à toutes, vos familles et surtout la santé!!!!!

Merci de votre belle participation( 82) avec quelques invitées lors de notre souper partage du 11 décembre.
Merci à toutes les bénévoles pour votre aide à la préparation de cette fête. Des tables bien remplies de bonne bouffe et de desserts à se gâter.

La réussite se fait par votre participation, votre disponibilité, et la partage de chacune de vous.

réunion novembre 2018

Très belle rencontre mardi soir 

Mme Edith Poiré , notre Catherinette accueille les dames avec de la traditionnel tire Ste-Catherine

 Michelle nous fait la démonstration du foulard magique

  Notre invité M. Bernard Bérubé pharmacien nous donne des informations très intéressante 

Recette de collation 

Gâteau aux carottes

- 1 ½ farine de blé entier

- 1 c. à thé de soda

- 1 c. à thé de poudre à pâte

- 1 c. à thé de cannelle

- ½ c. à thé de sel

- ¼ tasse de raisins secs

- ¼ tasse de noix hachée

- 2 œufs

- 1 tasse cassonade

- ¾ tasse d’huile

- 1 ½ tasse de carottes coupées

Dans un bol, mêler tout les ingrédients secs, mettre de côté. Au robot culinaire, battre  ensemble les œufs, la cassonade, l’huile et les carottes. Verser sur les ingrédients secs, brasser à la main. Verser dans un moule 8" x 8" graissé .

Cuire à 350 ° F pendant 45 minutes

Glaçage philadelphia  

 - 2 tasses de sucre à glacer

- ¼ tasse de margarine

- ½ c. à thé de vanille

- ½ paquet de fromage philadelphia                                                                                                                                                                      

Bien brasser ensemble tout les ingrédients. Étendre sur le gâteau refroidi.
bouchées aux carottes 

carottes rapées finement , raisins sec ,mayonnaise et poudre de cari 
mélanger tous les ingrédients ensemble et juste assez de mayonnaise pour bien lier et déposer sur des biscottes

Muffins pain aux bananes et citrouilles

Élaine Poiré

2 tasses de farine

2 œufs

1/3 tasse de graisse Crisco

2 c.a. table de lait

4 bananes mûres

½ tasse de purée de citrouille

2 c.a. thé poudre à pâte

¼ tasse cassonade

½ c.a. thé soda à pâte

1/3 tasse sucre

1 pincée de sel

Défaire la graisse en crème, ajouter les œufs battus, la cassonade, le sucre, le lait, les bananes et la citrouille.

Mélanger la farine, le soda, la poudre à pâte et le sel

Ajouter au premier mélange

Cuire au four à 350’F pendant environ 10 à 15 min pour de muffins et 60 min pour un pain

Gâteau d’automne aux pommes Colette Blais  (Allrecipes)

Prêt en : 1 heure 25 minutes Un excellent gâteau de semaine aux pommes, cannelle et noix pour utiliser votre surplus de pommes. Ingrédients   Portions: 24              5 pommes pelées, cœur retiré, tranchées finement 2 tasses de farine tout usage 1/2 c. à thé de sel 4 c. à thé de cannelle 4 c. à thé de poudre à pâte 4 œufs 2 tasses de sucre 1 tasse d’huile végétale 2 c. à thé de vanille 1 tasse de noix de Grenoble hachée Méthode de préparation Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser et fariner légèrement un moule rectangulaire. Tamiser ensemble la farine, le sel, la cannelle et la poudre à pâte. Réserver. Dans un grand bol, battre les œufs et le sucre pendant 15 minutes à vitesse élevée. Ajouter l’huile et bien  Incorporer Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger. Incorporer la vanille, puis les pommes et les noix. Verser la pâte dans le moule préparé Dans un petit bol, mélanger 4 c. à thé de sucre avec 1 c. à thé de cannelle. Saupoudrer sur le gâteau. Cuire au four 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau ressorte propre.

sortie avec nos bénévoles

Merci à toutes nos bénévoles qui participent à la préparation des lunchs de funérailles lors de cette activité en reconnaissance de vos services rendus.